La vasca della morte !
 

Vi ricordate la mia bella vasca ?!? ECCOLA !!!

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in 200 litri ci sono circa 30-35 muggini

bella eh !!!

li allevi per mangiarli :-))

cosa ci fai??

Secondo me ci va a pesca usandoli come esche vive #24

attento che sta partendo anche la mia!!!
ora ne ho una solo per i gamberetti e le granchielle... ma sta maturando la nuova in attesa che entrino i serra!! da voi a castiglione ci sono già?
quando andiamo????

le uova di muggine sono come la bottarga......buonissime su un bel piatto di spaghetti.#19....ma non credo si possano ricavare da quella taglia.

giuseppe la bottarga sono prorio uova di muggine essiccate. (puo' essere anche di altri pesci eh...)
ma sono pesci preziosi...
da quella taglia uova poche , ma quei pesci possono trasformarsi in belle spigolone (d'estate un po' meno) e pesci serra!!
e anche lecce e ricciole se sei bravo e un po' fortunato... (le ricciole un po' meno perchè sembra che sentano il puzzo di porto, e penso che anche i pesci tenuti in acquario puzzino un po' di chiuso...)

Ma in casa io ho la bottarga di muggine e di tonno....booh....va be....la cosa non toglie che ci si fanno ottimi spaghetti....#e39

Per la bottarga prima di essiccarle, sarebbe meglio metterle una o due ore sotto sale, altrimenti non sanno di niente.
Ve lo dice uno che le vende ;-)

oooooooook ,allora, avete un po' di caos in testa..
la bottarga di muggine sono uova di muggine e quella di tonno sono uova di tonno.
si mette sotto sale apposta per farla essiccare