Il Seitan io me lo faccio in casa :-)) . In genere lo faccio a scaloppa, con vino o limone, o ripassato alla pizzaiola, buono anche con funghi porcini, o prataioli. E' buono anche cotto nel limone e late di riso. Il seitan di riso è più buono, anhce quello di Kamut, ma resta più stoppaccioso, e a dire dei carnivori sembra cartone :-D, evidentemente chi lo ha cucinato non sapeva da che parte cominciare. Il seitan commerciale è terribile, solo naturaSi, ne vende un tipo veramente buono, il fatto è che va a ruba ed è difficile trovarlo...
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Buonissime anche le falafel o il Kebab vegano :-))

La marmellata di pulcini e altri animali vari sta alla base dei mangimi per animali...
Comunque sia stiamo parlando di cibo, non c'è nulla di così anomalo.. Si massimizza la produzione e si minimizzano i costi.. Potrebbero venire a fare lo stesso servizio a casa con le artemie e le gambusie al posto dei polli come soggetto

Fortunatamente te sei uno di quelli con una testa per pensare, che ha fatto una scelta rispettabilissima e che rispetta gli altri allo stesso modo..
Purtroppo la maggior parte di quelli della tua categoria passa il proprio tempo da disoccupato a carico della madre a bestemmiare in faccia a Piero Angela perché ha munto una vacca in studio durante una puntata (chiaro segno di maltrattamento e tortura....?!?! Bah..), roba che se si trovassero un lavoro come tutti tornando stanchi la sera se Piero Angela la vacca se la faceva allo spiedo con tutte le corna non se ne accorgevano nemmeno


Ps: come si fa a concepire il kebab (che è carne con salsa al latte) 100% veg? :-))

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Ho un negozio NaturaSi proprio di fronte a casa!
Se domani e' aperto vado a prenderlo :-)
Grazie per le dritte :-)

Io abolirei la caccia, se a uno piace sparare va al tiro al piattello a al poligono che ci si diverte moltissimo....non capisco perché si trovi gusto ad uccidere!

Non te lo so dire... Non ho mai mangiato carne, e rispetto si chi ne mangia, ma non concepisco e non tollero gli eccessi, in qualsiasi circostanza. Le stragi di pulcini per la produzione di uova, mi sembra ingiustificata ed ingiustificabile, i mangimi potrebbero benissimo produrli con gli scarti della macellazione delle carni da macello... Se continuiamo di questo passo, il rischio è che qualcuno si svegli ed inizi a mangiare carne umana, perche fa bene, è salutare ed è l'unica carne ricca di una particolare proteina che lenisce i segni dell'invecchiamento... Ed inizieranno a cacciare ed allevare anche esseri umani... Il passo non è poi tanto lungo... Se mai accadesse, allora dovremmo giustificare anche questo ? Per come la vedo io, una vita è sempre una vita, e se questa viene tolta per il sostentamento di un'altro essere vivente, e sia, ma se questa viene tolta per il solo divertimento o per spreco allora non la condivido, anzi la condanno.

Alvenom, apisco il tuo pensiero e lo rispetto.

Io sono favorevole alla caccia per controllare la densità di una specie in una determinata zona, se si riproducesse a dismosura metterebbe in serio pericolo sia le altre specie, sia se stessa...

Mi e' piaciuto molto l'esempio dell'allevare umani da macello, abbastanza macabro, d'impatto.
Beh, non ne siamo molto lontani...

La verità, la sola e unica verità e' che siamo in troppi. Siamo veramente veramente tanti... E qui concludo con il riagganciarmi alla caccia per tenere sotto controllo la popolazione di una specie: Chi terra' sotto controllo noi se sta venendo a mancare anche la selezione naturale?

Esatto Giordano, hai centrato il problema. L'industrializzazione ha portato ad un boom di esseri umani, nell'ultimo secolo siamo passati da 800 milioni di metà '800 ai 6.8 miliardi del 2010, ossia ci siamo quasi decupicati in meno di un secolo... Fino agli inizi del '800, la popolazione mondiale raddoppiava in 1 secolo non decuplicava... Il discorso sul controllo della densità, lo capisco ma non lo condivido, l'umo ha portato con la cementificazione, le industrie ed i rifiuti a queste associate, una profonda modifica a tutto l'ecosistema mondo, che quindi non è più stato in grado di auto regolarsi, e quindi l'uomo, si è dovuto sostituire alla natura stessa... Ma questo non è certamente un bene, e per l'appunto oggi regolamentiamo, cervi, caprioli etc. etc. Un domani ci troveremo a dover regolamentare noi stessi, sempre che la natura non ci metta mano prima, con un'altra pandemia...

E la natura lo fara'. E non si fermera', non avra' distinzione di eta', sesso o razza.

Si, ma se non ci dimezza la natura lo facciamo noi, costringendola a dimezzarci attraverso i disastri ambientali e menate varie.

Non e' una *******, la terra alla fine e' come un grosso acquario, se l'ecosistema non regge il "carico organico" o gli abitanti impediscono il ciclo... Beh, collassa. Collassa ma poi si ristabilizza, si ristabilizza senza quelke specie che minacciavano l'ecosistema.

giò il problema è un'altro, ovvero che una volta non esistevano medicinali, per tanto quando arrivavano le epidemie (tipo la peste, colera, ecc) era la natura stessa a sfoltire il sovrapopolamento del globo.
con l'evoluzione, abbiamo migliorato lo stile di vita ma allo stesso tempo abbiamo avviato un processo non naturale.
come nelle barriere coralline... le alghe stanno aumentando perchè c'è (aimè) l'intensificarsi della cattura di animali erbivori.
la natura da e la natura toglie. ogni cosa che facciamo comporta sempre un prezzo da pagare.