cosa sono i latterini?

piccoli pesciolini azzurri

ho notato che il pappone che ho preparato non è finissimo nonostante abbia usato l'omogeneizzatore,alcuni coralli si estroflettono molto,ma soprattutto i pesci banchettano.I pezzetti sono poco più grossi del congelato della dupla

Io sapevo 350 ml di acqua RO

io sto provando una ricetta nuova e devo dire che sta dando un bel po' di soddisfazioni!

2 cozze, 2 vongole, 2 gamberoni, 2 alici, 10 ml acido acetico glaciale
tutto frullato per un buon quarto d'ora con aggiunta di acqua ro fino a raggiungere una consistenza un po' più liquida dello yogurt.

Si conserva in frigo, si dosa che è una bellezza con un semplice contagocce e si riescono ad evitare un bel po' di problemi di inquinamento (e lo doso tutte le sere anche sulla vasca nuova... ci vado piano con le dosi ma i fosfati stanno sempre sotto terra)