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preve84 10-09-2007 07:21

voingiappone, non ti devi scusare..figurati! sono io che in materia sono proprio ignorante! :-)) :-)) :-))

la frase in questione è: "Per la precisione è un internedio del ciclo di krebs.... essendo un acido tricarbossilico. Infatti il ciclo di krebs si chiama appunto ciclo degli acidi tricarbossilici (ciclo di respirazione cellulare nella stragrande maggiaronza dei viventi eterotrofi, tranne che nelle pseudomonadacee e pochi altri). "
.....tricarbossilico, pseudomonadacee.... che parolone.... :-)) #12 #12

voingiappone 10-09-2007 08:56

Quote:

Originariamente inviata da preve84
.....tricarbossilico, pseudomonadacee.... che parolone.... :-)) #12 #12

Ti spiego tutto allora:

tricarbossilico: Gli acidi in chimica organica sono composti caratterizzati da un gruppo chimato appunto "carbossile" (-COOH). L'acido citrico, avendone tre èun tricarbossilico. La formula la puoi vedere qui. I tre gruppi uguali tra loro sono i carbossile.

Pseudomonadacee: Sono un gruppo di batteri... ovviamente principalmente ci sono le Pseudomonas sp.. Sono un gruppo di batteri che usa una via glicolitica (quella per cui si scinde gli zuccheri) modificata.... e anche il ciclo di krebs è un po' diverso. Ma non mi ricordo esattamente le differenze... qualcosa con gli enzimi.... boh #12 L'ho studiato solo 3 anni fa #13

preve84 10-09-2007 11:24

voingiappone, wow.... :-)) un po' più chiaro! ;-) grazie!

Kenzo 30-11-2007 17:41

...e usato come apporto vitaminico....un paio di gocce in una piccola vasca da quarantena?

babaferu 30-11-2007 22:28

non certo come apporto vitaminico: la vitamina c si ossida molto facilmente a contatto con l'aria e esposta alla luce.

keronea 01-12-2007 02:47

L'acido citrico è utilizzato anche come conservante in molte preparazioni e alimenti.
Una volta veniva utilizato in soluzione con il solfato di rame e formaldeide per la preparazione di una soluzione contro l'odinium (ma parlo di almeno 20 anni fa) :-))

simo1978 03-12-2007 14:09

Quote:

L'acido citrico è utilizzato anche come conservante in molte preparazioni e alimenti.
esatto, è presente anche in molti preparati per acquariofilia e come ha detto keronea, in questo caso viene usato come conservante.


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