i test che usi non sono affidabili(meglio usare i salifert).
detto questo secondo me la patina marroncina che ti compare e' dovuta al fatto che rabbocchi con acqua di rubinetto inevitabilmente ricca di silicati(come ti e' gia' stato detto)
per quanto riguarda i pesci potrebbe essere che ne hai un po' troppi?che pesci sono ? taglie?

Son tutti da 3 - 4 cm e 4 pinnuti di queste misure non mi sembrano troppi...
Cmq sto usando acqua d'osmosi ora e forse tutto sta migliorando