si come dice sjoplin, il carbone dopo un po' di giorni incomincia a essere diciamo la "casa" per batteri aerobici. questo comporta uno smaltimento di no2 ma un progressivo accumulo di no3 che non sono smaltibili poi dalle rocce e dallo skimmer.
Però vedendo le dimensioni della tua vasca immagino che un sacchettino di carbone non possa accumularti no3 al punto tale da accumularteli in maniera preoccupante.
il discorso cambia se ci piazzi mezzo kg di carbone a volta.
Per il magime controlla attentamente i valori dopo un tot di giorni che nutri.
Se ti rimane tutto a 0 sei ok puoi continuare a somministrare quelle dosi, ma non nutrire ogni 3 giorni è una barbaria secondo me, nel mare i pesci mangiano di continuo, già 3 volte secondo me è poco, ma siamo costretti visto che è un sistema di habitat ricreato.
Fidati 2-3 volte al giorno molto parsimonioso, controlli i valori e se è tutto ok procedi.

ottimo! allora farò come dite voi!! Mi fido di più...
grazie per i consigli!
ciaooo