scusa ,da quanto tempo è avviato l'acquario ?
quanti scalari hai messo ?

Un mese .. ed ho 3 scalari piccolini..
Per ora ho spento la luce e alzato la temperatura piano piano ..

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potrebbe trattarsi del picco di nitriti,i pesci boccheggiano perchè l'acqua e' "irrespirabile".
in quel caso devi cambiare una grande quantità d'acqua,i tuoi pesci sono a rischio.
fai un test dei nitriti e dei nitrati ( mi pare ti risultassero a zero ma è impossibile o quasi ),usa i test a reagente che sono gli unici affidabili