quotissimo

anche se si apre per la prima volta la confezione originale?

Si, il sale può aver catturato umidità anche durante la miscelazione degli elementi, come nell'imballaggio o in qualunque altra fase di lavorazione... è per questo e per altri motivi che ogni tanto saltano fuori delle sorprese, o delle partite di qualità scadente, vedi il post in metodi di gestione...