Quella sabbia è troppo grossa e diventa un ricettacolo di schifezze, non avrà alcun effetto denitrificante , anzi ti darà solo problemi, quindi la toglierei.
La a sabbia deve essere molto più fine è lo strato di almeno 12 cm oppure niente.
Le rocce devono essere porose, altrimenti non ti aiuteranno ad abbattere gli inquinanti, quindi io le toglierei.
L'acqua da cambiare .....
Insomma per me devi ricominciare e la stella , gia ha breve vita, se poi la metti in una vasca appena partita gli dai il colpo di grazia .

Leggi un po di post e vedrai che come hai impostato la vasca è completamente sbagliata ; per una vasca marina serve uno skimmer, buone rocce, tanta luce e ottima acqua d'osmosi, niente filtro biologico
Di tutto questo tu non hai molto, quindi io seguirei i vari consigli, elenca la tecnica che hai e preparati a ricominciare