volevo chiedere anche un'altra cosa. ...è possibile che nell'acquario siano aumentati i fosfati per causa di una pietra introdotta comprata in un negozio di acquari?

Non direi, i fosfati aumentano quando si somministra troppo cibo che quindi non viene mangiato, quando ci sono piante marce (è bene togliere le foglie che marciscono) e quando la vasca è sovrappopolata e quindi c'è troppo carico organico da smaltire...