A parte lavare un po' troppo spesso le spugne, il resto è ok.
L'unica vera problematica è che hai troppi pesci, quindi troppe deiezioni, il ciclo dell'azoto di inceppa e ti ritrovi in una pozza di componenti azotati.
Mi spiace. Ma come la giri, la giri la causa di nitriti e nitrati alti è quella.
Poi se questa sia la causa del deperimento dell'Anubias non saprei dire. Potrebbe.
Sicuramente non aiuta. Perché sono tutti composti che andranno in pasto alle alghe (molto più adattabili, veloci...), e queste soffocheranno le piante...
Il Nitrate Minus ti toglie il problema per un'oretta...ma non risolvi.

A questo punto, finché la squadra non diminuisce, l'unica alternativa è cambiare acqua più spesso, corretto?

Ho fatto un po' di ricerca sui libri in mio possesso (Enciclopedia delle piante per acquario, P Hiscock e Guida all'acquario tropicale d'acqua dolce, G Parisse) e ho chiamato i ragazzi di Acquariomania a Milano che sono sempre gentilissimi.

Come dicevi tu (Jessyka), le alghe marroni sulla parte bassa del vetro della vasca dimostra che ho un eccesso di nitrati.
Il contorno nero sulle foglie dell'Anubias immagino siano altre alghe e van pulite con del cotone.

La marcescenza invece pare essere una mancanza di nutrienti.
La regola per capire eccesso/mancanza di nutrienti è: se c'è eccesso di nutrimenti le piante a crescita lenta (anubias e felce di giava) dimostrano sintomi, se c'è mancanza di nutrimenti le prime a manifestare problemi sono le piante a crescita veloce (nel mio acquario la Ophiopogon e la Lilaeopsis) che difatti sono in difficoltà da un po'...

Se risolvo vi faccio sapere.

Buon weekend.