ed in ogni caso se proprio devi misurarlo.....al massimo ti puo' essere di aiuto per vedere delle variazioni di ph, in quanto non ti permetterà di misurare un valore corretto.Infatti il tuo ph non è detto che sia di 7,7 ma è probabile piuttosto che sia oscillato di 0,3.

ragazzi voi mi state tranquillizzando...però non ho acnora capito se devo lasciar perdere di misurarlo o prendere qualche provvedimento...

per ora lascia perdere

Invece di misurare il pH misura e metti a posto il KH che dopo la somminstrazione di aceto e 10 giorni di maturazione sarà sicuramente molto basso. In fase di maturazione guarda sempre due valori (oltre a temperatura e salinità): KH e calcio e tienili inchiodati ai valori ideali, tutto il resto viene dopo.