Al di lá del valore in se stesso, intendo dire che sia poco affidabile....ad ogni modo la polvere, qualsiasi cosa sia, non si scioglierá mai del tutto.

Confermo alex, la polvere non si scioglie tutta, anche quello della Aquili e altre marche.

A questo punto l'unica cosa che mi viene di consigliarti e di comprare un test per no3 di un'altra marca, magari Sera o Jbl e vedere se rilevano qualcosa.
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Saluti

Senza entrare tropo nello specifico i test per i nitrati non rivelano i nitrati ma i nitriti, la polvere in questione serve proprio per effettuare la trasformazione.
Se leggete sulle istruzioni vi dicono che il test è influenzato se nell'acqua ci sono molti nitriti.
Il resto sei reagenti sono simili a quelli del test dei nitriti, in pratica ci sono due composti, ne esistono diversi, che reagiscono insieme in presenza del ione nitroso formando un composto colorato.