Io sto provando ad usare come riduttore di acidità il bicarbonato di sodio e come regolatore il carbonato di calcio. Però è tutto ancora in via di sperimentazione :-D io per adesso ti consiglio di mettere solo bicarbonato

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gia lo metto per stabilizzare la reazione iniziale
ma devo trovare le dosi, mi sa che devo aggiungerne proprio solo una puntina... altrimenti riduce troppo la pressione

Si ce ne va veramente poco

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alla prossima uso la palettina del test dei nitrati -35