Io scongelo solo le verdure che somministro, il resto le lascio congelate! ;-)


P.s. i piselli congelati puoi anche non bollirli, li fai scongelare e li sciacqui! :-)

E' quello che pensavo. grazie!

Se può aiutare, se tagli le zucchine a rondelle e le congeli già tagliate, puoi prelevare solo la rondella che ti serve.
Idem per spinaci, bietole, ecc.
Se la scongeli sotto l'acqua tiepida del rubinetto, vanno a fondo senza problemi (perdi qualcosa a livello nutrizionale rispetto al prodotto fresco, ma sempre meno che bollirle). Oltretutto, diventano più morbide rispetto a usarle fresche.

Un utente aveva parlato dell'ortica...immersa per pochi secondi nell'acqua bollente...poi fredda in acquario....Vi assicuro che ne vanno davvero ghiotti....fresca di giornata, (nei vasi e in giardino) senza antiparassitari...penso sia il massimo in quanto a vit. C. e carotenoidi, cosa ne pensate?

Ciao secondo me ti conviene ( se usi verdure surgelate) di scongelare solo quello che userai.
Si sa che, già quando le compriamo surgelate non hanno tutti i valori nutrizionali di una verdura fresca... Poi una volta scongelati, qualsiasi verdura e non, dovrebbe essere consumata e non più ri-surgelata...

Si possono anche fare "al vapore" in quelle pentole particolari........in teoria dovrebbero perdere poche vitamine.