Ho una vasca simile a quella che hai descritto e per dargli una bella colorazione ci metto 6/7 foglie di catappa (quelle grandi da 20cm per intenderci).
Per il ph non è molto semplice... però con la torba ci riesci ! io uso una torba che ha ph 3,5/4 in h20 e la preparo così:

faccio bollire 3/4 litri di acqua di RO
metto la torba in una calza e la faccio bollire per 20/25 minuti
l'acqua rimasta dalla bollitura la faccio raffreddare e la metto direttamente in vasca
la calza una volta raffreddata la lascio in vasca

Ovviamente devi fare le tue considerazioni e valutazioni in base al ph che hai e quello che vuoi raggiungere... considera anche il fatto che sbalzi di ph potrebbero creare di problemi ai pesci.
Secondo me il problema di queste vasche è quello di mantenerle stabili !!

Grandi aggiornamenti.
L'esperimento con calza di torba a mollo 5 giorni (!) in acqua diretta di RO ha dato i suoi risultati:

http://s12.postimage.org/k6fybrrpl/2...6_14_38_31.jpg

Come vedete è bella ambrata (era tutta piena ma metà l'ho già messa in acquario), da confrontare con questa tanica di acqua estratta dall'acquario, praticamente incolore:

http://s12.postimage.org/rjvcaqbrd/2...6_14_43_47.jpg

Posto che io posso anche continuare così, cioè lasciare la torba nella tanica che uso per i cambi e va bene così... però mi piacerebbe capire...

Trarre le conclusioni come sempre però non è facilissimo.

Ipotesi 1: mettevo poca torba per la dimensione dell'acquario e per il potere acidificante della mia torba. Anche se ho letto qui sul forum di gente che abbassava di un punto di PH con 60g di torba....

Ipotesi 2: nel mio acquario c'è qualcosa che "contrasta" il potere ambrante/acidificante della torba. Anche se a furia di cambi RO (KH e GH arrivati sotto 4) tutto quello che poteva esserci di sicuro si è diluito...

Ipotesi 3: metto male la torba nel filtro. Anche se più che metterla nell'ultimo cestello del filtro, che è pure piuttosto spazioso, non saprei dove metterla, e la tanica di acqua RO si è ambrata nonostante la circolazione nella tanica stessa fosse zero (l'avrò scossa si e no due volte...)

Ora pensavo di procedere così: metto mezza tanica (l'ho già messa in realtà), aspetto 1-2 ore, misuro PH, se è cambiato di molto poco (come penso) metto anche l'altra mezza.