Intendo dire una delle due (do per scontato che tu conosca come funziona un filtro aerobico e che ruolo abbiano i batteri nitrificanti):
- nella vasca ci sono uno o due pesci (in condizioni di "vasca a filtraggio naturale") o comunque c'è abbastanza materia organica da aver tenuto in vita una flora batterica nitrificante (nel fondo, non vedo dove altrimenti), che nel caso non va toccata nè sifonata.
oppure
- non ci sono più/abbastanza batteri nitrificanti.

Sicuramente, in un filtro spento non ci stanno.
Sicuramente, un filtro fermo da un anno è tutto fuorché maturo.
Sicuramente, come aumenti un pelo il carico organico (con un pizzico di magime per esempio), i nitriti facilemnbte salgono.

Quindi sarebbe meglio rifare tutto da capo?

IMHO no, puoi lasciare l'allestimento che hai, ma aspettati di dover rifare la maturazione (è molto probabile che il picco di NO2 si ri-manifesti). Fai la prova col pizzico di mangime.
Un pizzico al giorno e vedi se aumentano gli NO3 e gli NO2 rimangono a 0.

Aggiungerei anche più piante, compatibilmente con la luce che hai.

Come diavolo ha fatto l'echinodorus a sopravvivere per un anno al buio!

Con la luce ambiente, suppongo.
Una vasca trova sempre un equilibrio (in questo caso senza pesci).
E' quando, dopo un anno, sifoni e ce li metti, che possono succedere i casini.

Si infatti, secondo me, il periodo di maturazione non sarà come una vasca nuova di 1 mese o più, ma almeno 3 settimane a cercare di risistemare i valori ci vogliono.
per la sifonatura del fondo sono anche io contrario, perchè se in quella vasca ci sono batteri, si trovano sicuro nel fondo, quindi meglio evitare,
se poi sul fondo c'e fango, non conviene sifonare troppo a fondo, conviene smuovere leggermente la superficie e aspirare le particelle che vanno in sospensione.

Ciao ragazzi, due giorni fà ho riattivato il filtro e tutto. Avendo un'altra vasca che gira da 2 anni , però in questo momento senza pesci, secondo voi potrei fare 50 e 50 con i cannolicchi?
In ogni filtro vorrei mettere 50% di cannolicchi usati e quindi maturi e 50 nuovi, diminuendo il tempo di maturazione.
Non so se mi sono spiegato bene,in caso ripeto.
Sono di fretta anche perchè c'è la partita #27

Gabriele, io per attivare più velocemente il mio secondo acquario ho adoperato sia l'acqua che il perlon del primo; tutto però dipende dallo stato di coltura che hai nell'acquario vecchio e comunque devi fare la solita trafila della maturazione ( temperatura, che in questo periodo.... pizzico mangime e OSSIGENO) sennò sta vasca non ti matura mai!

Ma.. poi che hai fatto? Pulito fondo...cambiato filtro... hai due acquari vuoti contemporaneamente e hai fretta di far maturare il secondo..perche?

Quindi pensi che questa cosa si possa fare?? Per il cibo non penso ci siano problemi, in quanto la vasca era già stata allestita e ora c'è il fondo un pò sporco... secondo te è lo stesso?

Io il filtro della prima, se devi ancora usarlo non lo toccherei, al limite, come ti ho già detto acqua dei cambi più perlon , leggera aspirazione fondo e poi parti....
LA MATURAZIONE SI DEVE FARE LO STESSO! non sai quale è lo stato dell'insediamento biologico del primo acquario, i batteri potrebbero essere defunti per vari motivi o non essere sufficienti per avviarlo. Non hai, risposto alla mia domanda.."perchè hai fretta?
Comunque prima della totale scomparsa dei nitriti e la comparsa dei nitrati non DEVI mettere nessun pesce.