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Giuseppe C. 26-05-2012 13:42

Quote:

Originariamente inviata da claudiomarze (Messaggio 1061669066)
oooooooook ,allora, avete un po' di caos in testa..
la bottarga di muggine sono uova di muggine e quella di tonno sono uova di tonno.
si mette sotto sale apposta per farla essiccare

Appunto....quelle che mi pappo di tanto in tanto grattuggiate sugli spaghi #27#27#27

Ritornando però alla vasca.........non capisco perchè fare una vasca per questi pesci #24

claudiomarze 26-05-2012 18:58

mantiene i pesci vivi per pescare i predatori

edogr 27-05-2012 18:09

Claudio ci ha azzeccato in pieno !
Uso quei pesci come esche per altri pesci, molto semplice !!!

La bottarga è fatta con le uova di muggine, ma il procedimento vero per ottenerla è molto difficile, vanno messe sotto sale e poi affumicate con un metodo particolare !!!

Sono appena tornado da una giornata di pesca a bocca d'ombrone. S'è calato un palamito ad orate da 75 ami, s'è tirato su e s'è trovato 2 belle teste d'orata, pesci dai 2-3kg, tutti mangiati. I serra stanno arrivando !!! ( Certe bestemmie)
Prossima battuta di pesca la prossima settimana !!! Vuoi venire ?

P.s quest'estate si deve fare la traina con il windsurf !

Jacopo Pasquinelli 27-05-2012 23:12

Bellissimo!!! la traina col wind surf non lo avevo mai sentita... vorrei vedere quando ti attacca al finale un bel serra di 5-6 kg che mega frenata ti fa fare!
Pero' vuoi mettere invece di durare fatica a recuperare, te lo lavora direttamente il vento e lo tiri su che e' gia' bollito

claudiomarze 28-05-2012 09:03

ahahaaha alle occhiate ci ho provato con il windsurf!!! nelle tavole da scuola , nella sede della vite della pinna mi ci si incastra una canna...
mai preso nulla!!!! zero!!
bastardi i serra!! con cosa avevi innescato il palamito?
a pesca ci vengo certo, magari vengo anche io con la mia barca...
comunque da terra andiamo una sera si ed una no al momento...
oratine, mormore e saraghi al momento... ma niente di grosso,
invece con il fucile ieri ho castigato un gran bel saragone di quasi un kg.
scusate l'ot

edogr 28-05-2012 09:46

Palamito tutto a granchi, eravamo andati a farli con l'arsellaio a principina la sera prima.
Hai preso la patente per la tua ?
Ieri quello che ci ha veramente fregato è che non siamo riusciti a fare il vivo, davanti a castiglione c'era un branco di delfini che s'è mangiato ogni ben di Dio !!!
...peccato che non ho la foto delle teste di ieri ( le abbiamo messe sulle barche dei nostri amici, stile testa di cavallo )

elos 28-05-2012 18:44

io praticamente tutte le sere ci provo, tra spigole ,serra e orate ,mi sto divertendo..;-)( zona portuale)


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