ok chiaro!ancora un dubbio: per il diametro cosa è consigliabile per il dolce? mi sembra di ricordare che troppo fine fosse solo per il marino.. ad esempio la sabbia del link che ho messo potrebbe andare( non c'è scritto il diametro nella pagina.. ma ad occhio potete dare giudizi?)

grazie ancora! :)

Per me la cosa migliore sarebbe prendere un ghiaino inerte da 1-2 mm e arrotondato.
Quella sabbia o è finissima o è fatta di granellini molto sottili, quindi vale lo stesso discorso fatto prima.