Cioè uova cuore di bue e gamberi crudi #24

Ragazzi ciao, io il cuore di bue non lo trovo in nessun banco carni della mia città...
sono sfigato io oppure è una rarità trovarlo?
Si può sostituire con qualche altro ingrediente tipo fegato di bue?

io ce li metto tutti e due :-))

non è chiara sta ricetta! Si cuoce qualcosa? non si cuoce nulla? Si sbollenta? I gamberi sgusciati? si mette in vasca il pastone congelato?

boh... #07

si cuociono le verdure , anzi si sbollentano , i gamberi personalmente nn li uso e il pastone lo si somministra a pezzettini dopo essersi scongelato e diventato una pappa morbida . Attenzione nn va scongelata tutta la placca di pastone ma solo il pezzo da somministrare.

appunto, come sapevo io, si scongela il pezzo da somministrare. Ok, per il resto va bene...
grazie.

Si può usare la colla di pesce x amalgamare il pastone e non farlo sbriciolare in acqua?

si

sempre le giuste dosi ...

scussssate, non avevo letto i dubbi sul topic.
In sostituzione del cuore di bue io metto anche il cuore di tacchino, i gamberi sgusciati crudi e l'uovo crudo o cotto penso che cambi poco, (non credo che prendano l'aviaria #21 #21 #21 )
Comunque prova a farlo non è difficile le varianti le troverai da solo man mano.
Ciao, fammi sapere se gli gusta ....
P.S. occhio che essendo una pappetta quando si scongela sporca l'acqua, sii parsimonioso.