paolo, dipende anche da che pesci utilizzi...se metti pesci pescati in torrente (vaironi, triotti, barbi..o peggio ghiozzi) ok, ma con alborelle (se pescate in laghetto o anse) o persici sole non hai grossi problemi...sempre che in casa non ti arriva la vasca a 28 - 30°

l'idea persico sole(coppia da selezionare)+alborelle (gruppo) non mi sembra brutta

se metti il persico sole, meglio che non metti il fondo fertile perchè scava..tanto piante come vallisneria, lemna o ceratophyllum non ne hanno bisogno

Guarda qua sul Garda trovi di tutto e la temperatura dell'acqua d'estate è superiore ai 25 26 gradi, quasi tiepida a riva .
Se vuoi fare un bel biotopo con quel litraggio potresti prendere pesci autoctoni anche particolarmente belli e interessanti dal punto di vista del comportamento .
Io ti consiglierei : salarias fluviatilis e un gruppo di triotti . Se invece dilaghiamo negli alloctoni la scelta è ampia : gambusie , pseudorasbora , rodeo amaro , persici sole , pesci gatto , carassi .
Per non parlare dei gamberi , ma occhio ai pesci che ci abbini : orconectes limosus , procambarus clarkii , e il gamberone turco.
Come piante ti puoi sbizzarrire : Elodea , ceratophillum , lemna , vallisneria , lagarosiphon , miriophillum , fontanilis , ottonia , najas marina ... etc.
Io di biotopi nostrani ne ho già allestiti e ho iniziato l'acquariofilia con quelli consigliola cagnetta , salarias , per il comportamento interessante e , gli sguardi " umani " che fa , per non parlare del fatto che potresti riprodurla.

anche un 3-4 acerine sul fondo non sarebbe una cattiva idea ma non so se da te le trovi

ah mi piace il lago di garda quasi quasi ci ritorno per pescare qualche pescetto, sempre se poi non mi muoiano per colpa del buco inflitto dall'amo
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cosa intendi per occhio agli abbinamenti? quali sarebbero e a cosa portano?

un bel black bass e ogni tanto gli dai da mangiare qualche pesce rosso

sai io sono un patito del black bass e ne vorrei allevare, ma non in un acquario di soli 300 litri.
ancora non ne ho la disponibilità :-(#22

Allora devi sapere che per esperienza certificata di un amico , gli orconectes che aveva sono stati accecati dalle salarias e poi mangiati al primo cambio di pelle , in altri casi può essere il gambero ad avere la meglio sul pesce , informati e prova , anche se col persico sole non dovresti avere problemi , son dei piccoli carri armati quei pesci ;-)