Un potenziometro no ?

penso che intendi un regolatore, variare la velocità di un motore mantenendo una coppia decente è cosa tutt'altro che facile, nel mio caso 7 sec di accensione ogni mezzora rendono bene senza perdere l'ancoretta e mantenendo il tutto elettricamente molto semplice e robusto.

lo dicevo pechè l'ho visto montato (con lo stesso sistema della ventola) su un reattore di fitoplancton

penso di aver capito a quale apparecchio ti riferisci.
l'uso di ventole in continua e di un variatore potrebbe essere una soluzione, certo che è un risparmio da poco nella complessità di quel sistema.

per risolvere tutti i problemi perchè qualche anima pia non fa un bel articoletto in italiano :-))