Dico la mia.
Con un DSB fatto per bene non avresti questo tipo di problemi neanche in caso di sovralimentazione. Nel tuo caso il fondo è alto solo 8 cm. Questo vuol dire che sei proprio al limite per una funzionalità ottimale del sistema. Nel caso in cui le pompe di movimento o gli animali spostino la sabbia riducendo ulteriormente lo spessore, in quei punti inattiveresti il fondo trasformandolo in un filtro biologico. Da qui i nitrati e una generale riduzione dell'efficacia del metodo. Ovviamente è solo una possibilità, ma ti conviene verificarla.
Altra ipotesi potrebbe essere la granulometria della sabbia, così ad occhio sembra abbastanza grossolana. In questo caso gli 8 cm sarebbero assolutamente insufficienti e tu ti ritroveresti con un bel biologico gigante. Ma dalle foto non è chiarissimo.

la granulometria dovrebbe essere quella giusta, solo che in superficie al momento è così impaccato di ciano (se sono ciano) che si raggranella e sembra decisamente più grossa di quello che è...

Per quanto riguarda il funzionamento da filtro biologico penso che (viste le dimensioni) se effettivamente funzionasse da tale avrei i nitrati ben più alti che a 2

Mi sembrano ciano.

No se il problema fosse solo in alcuni punti. Avresti zone che lavorano correttamente e altre dove invece non avviene la denitrazione, ma solo la nitrificazione. Resta il fatto che è solo un'ipotesi.

potrebbe essere anche un problema dato dal carbonato di calcio che tende a compattarsi se non abbastanza vivo e abitato

Quoto.

I vostri dubbi erano ben fondati.. in effetti si sta compattando. oggi ho fatto un cambio tirando su un pò di ciano e quel pò di carbonato che è venuto su ha i granelli che si stanno appiccicando e formano grumi.. il fatto che sia la parte più superficiale e che i ciano facciano da legante non aiuta ma di fatto si sta raggrumando.

Ora.. il fondo è composto da carbonato con l'aggiunta di una decina di kg di aragonite viva che avevo messo all'inizio. vedendolo di lato nella parte bassa ci sono parecchi "buchini" più o meno grandi che dovrebbero essere sintomi di "abitabilità" e maturazione ma a quanto pare non bastano e nemmeno l'archaster, i paguri e i lysmata riescono a tenerlo smosso a dovere..

La domanda a questo punto è che cosa fare per "scompattarlo" perchè smuoverlo nella parte che non sia quella superficialissima equivale praticamente a un suicidio visto che mi finirebbero in vasca quantità considerevoli di schifezze mandando tutto al creatore..

aggiungere aragonite sperando che data la forma si mischi al carbonato e lo tenga più "fluido"?
signori miei aiutatemi perchè ho finito le idee..

Le cause del compattamento del fondo sono due:
1) utilizzo di batteri;
2) utilizzo troppo anticipato delle tre specie da te indicate. In particolare, i paguri, il cui utilizzo è particolarmente sconsigliato. In sostanza la fauna bentonica rimasta sembrerebbe insufficiente a tenere smosso il fondo. Se il problema è solo all'inizio dovresti riuscire a recuperare la situazione. Se fossi in te, proverei a sostituirei stella , paguri e gamberi con delle lumache della sabbia (Cerithium), e toglierei i grumi compattati, facendo però attenzione a non toccare gli strati più profondi. In un mesetto dovresti risolvere. Durante questo periodo eviterei sovraccarichi organici.
Non mi è chiara una cosa. Il problema è solo nello strato superficiale o anche nelle zone più profonde?

Il fondo è presente da ormai 9 mesi almeno (vado a memoria non ricordo con precisione) e al momento dell'inserimento era presente solo il calcinus elegans che, a onor del vero la sabbia nemmeno la guarda, sta tutto il tempo appollaiato sulle rocce.
L'archaster è l'ultima arrivata, è in vasca da un mesetto quindi non penso possa essere la causa del mancato popolamento del dsb.
Dovendo scegliere tra le due cause propenderei per la prima e in particolare più che i batteri il "colpevole" potrebbe essere con grossa probabilità l'uso dei bio. Alimentando i batteri il numero aumenta considerevolmente e, a quanto mi dite, può portare a problemi del genere.
Finchè non usavo i bio non c'erano problemi di compattamento e tantomeno di esplosioni di ciano sulla sabbia.

Nel frattempo ho sospeso i bio del tutto e ridotto ai minimi termini l'alimentazione sia dei pesci che dei coralli.

ieri cambio di 15 litri

"arato" la primissima (i mm superficiali) parte del fondo in modo da dargli una sgrossata.

Ordinato resine antifosfati, carbone superattivo della forwater e zeoliti della brightwell in modo da riportare gli inquinanti a valori più accettabili. dovrebbero arrivare a giorni.

Il compattamento del fondo così a occhio riguarda solo lo strato superficiale. i "grumi" sono, per intenderci, della grandezza degli spirografini che nascono spontaneamente sulle rocce. questo te lo posso dire per certo perchè aspirando i ciano è venuta su anche un pò di sabbia.
Della parte profonda non ho esiguito, ovviamente, carotaggi ma a vederla di lato sembra abbastanza "fluida" e piena di microbuchini.

guardando di lato dovresti vedere anellidi piccoli crostacei e altri animaletti vari se noti solo i fori senza abitanti non è un buon segno
segui il consiglio di Mumax togli tutti gli animali che danneggiano il fondo (paguri stelle ecc.)
sono i piccoli animaletti che ti mantengono il fondo fluido se puoi prendi un pò di sabbia da un dsb vecchio (sei troppo lontano altrimenti la davo io)

se prendo un pò di sabbia viva commerciale fa lo stesso oppure quella contiene solo i batteri?