La liofilizzazione è un procedimento abbastanza costoso e temo che molte ditte produttrici preferiscano l'essicazione processo che, a causa delle temperature più elevate, toglie molte proprietà nutritive.
Detto ciò io preferisco sempre il surgelato, purtroppo anche questo alimento è a suo modo "rischioso" infatti può veicolare vari tipi di batteri che resistono alla congelazione e risultare anche dannoso se non viene rispettata la catena del freddo.
Comunque alterno vari tipi di congelato, Chironomus rosso, Krill, Mysis, Artemia etc...due/tre volte a settimana, da anni uso i prodotti "Ocean Nutrition" senza problemi.

..io con il black moor faccio proprio come detto da crilù..scagliette inzuppate, gliele rilascio vicino, cosi ne comincia a mangiare un po' prima che si avvicini il "famelico", l'unico con gli occhi "dritti" che fa tipo pacman..e poi appena finiscono a terra, setaccia come un'aspirapolvere:-)
ho provato anche i granuli, ma la maggior parte tende a rimanere sul pelo#07