Peppe8, dipende da un po' di cose, dalla tua disponibilità di tempo e dai pesci che hai in vasca.

In regola generale sarebbe meglio cibare almeno 2 volte al giorno in piccole quantità in modo che venga consumato tutto in un paio di minuti e in modo che abbiano la possibilità di digerire meglio.

Cibare più di una volta al giorno, distanziata di molte ore, oltre che permetterti meglio la variazione di tipi di cibi, ha anche il vantaggio di favorire le diverse abitudini alimentari dei pesci... alcuni si cibano sempre e comunque, mentre altri lo fanno preferibilmente al mattino...o in piena luce ... oppure al crepuscolo.

Personalmente, quando posso, doso 3 volte al giorno, al mattino alle 7,30 (gli acanturidi non mangiano mentre il chelmon e lo zanclus sono già attivi) , alle 18,00 (mangiano tutti di gusto) e verso le 23 (i kauderni sono più attivi allo spegnimento delle luci) ;-)

Normalmente dei gamberi non me ne preoccupo, a meno che voglia "giocare" con un amboinensis per farlo venire a mangiare in mano.