lascia stare quella da giardino contiene percentuali di N soprattuttto sottoforma di urea che tanto per farti capire sono metaboliti di scarto dei pesci, cioe' quello che tu togli con i cambi d'acqua lo vai a reimmettere :-))

ma allora tutti quelli che la usano da molti anni per acidificare l'acqua come mai non hanno problemi? e un altro tipo di torba ho fanno qualche procedimento particolare per far si che la torba non rilasci più queste sostanze particolari?

Devi cercare la torba bionda di sfagno. Purtroppo quella irlandese è troppo ricca d'azoto, meglio quella proveniente dai paesi baltici.
I valori che devi controllare sulla confezione sono l'azoto (che deve essere SOTTO lo 0,5% e la sostanza organica uguale o superiore al 90%).

Di solito si controlla anche il pH ma di solito una buona torba di sfagno non va sopra il 4.

va bene allora proverò a cercare questo tipo di torba, e come la trovo vi posto i valori che vi ci sono scritti sopra, comuque questa irlanese se la dovrei usare cosa potrebbe provocare con questi valori?

hai kh =8 non penso la torba agisca bene,devi ridurlo almeno a 5 per ottenere abbassamenti di ph