questa è una bella domanda, in pratica dovrebbero rilevare la concentrazione di entrambi i valori assieme, sinceramente non saprei perchè non li ho mai utilizzati, ma presumo che poi in base ad una tabella simile a quella di Walter Peris, in relazione al ph della vasca si risale alle concentrazioni presenti, nel caso ce ne fossero.
Questo prendilo col beneficio di inventario perchè non ho la minima idea di come sia fatto un test per l'ammonio/ammoniaca. ;-)

io ho cercato di informarmi, sulla maggior parte non è specificato cosa rilevano su altri è scritto specificatamente nh3+nh4, che, presupponendo un ph intorno a 7, significa moltiplicare il risultato del test per 0,005, cioè una lettura 200 volte inferiore.
è un gran bello stacco se ci pensi, anche perchè se non si è al corrente di quanto detto sopra uno, soprattutto se alle prime armi, potrebbe allarmarsi inutilmente facendo magari poi più danni che il resto.