quindi se non ne ho motivo non occorre verificarli?? ma di tanto in tanto non è un bene prender nota dei valori??? ogni quanto dovrei farlo periodicamente?

Zer081, vedrai che con un pò di pratica e col tempo, acquisisci una specie di intuito che ti dirà quando c'è qualcosa che non va in vasca e quindi occorre anche fare i test. Abituati a osservare spesso i pesci, la livrea e il loro comportamento :-)
per adesso se vuoi stare tranquillo puoi fare i test di nitriti e nitrati una volta alla settimana, tra un paio di mesi falli solo se noti qualcosa che non va o se fai dei cambiamenti rispetto alla solita routine (esempio nuova linea di fertilizzanti, cambio fatto in ritardo di diversi giorni, pesci che boccheggiano in superficie, versare mezzo barattolo di mangime in acquario #13 ecc ...)