Impianto CO2 lievito

[AndreaEmy]

Vorrei costruire l'impianto a CO2 con lo lievito: http://www.acquaportal.it/ARTICOLI/AGGIORNAMENTI/Aggiornamento_10-5/co2lievito/default.asp
Ma mi sorge una domanda: io monto il tutto...ma: come fà ad uscire la CO2 in eccesso?? Cioè: se regolo il deflussore a 4 bolle al minuto, e il mio lievito ne produce 15 al minuto (sono numeri a caso), il CO2 in eccesso mi fa esplodere la bottiglia!! O sbaglio??
Grazie a tutti

[Hiroshi]

credo che una volta che all'interno della bottiglia si raggiunga una certa pressione il processo si ferma; mi spiego meglio se per assurdo tappiamo completamente la bottiglia, quindi la co2 non esce da nessuna parte il gas prodotto all'interno creerà una certa pressione la quale raggiunto un certo valore bloccherà il processo di fermentazione. Dovrebbe funzionare così almeno credo...

[AndreaEmy]

Ti rigrazio Hiroshi, probabilmente sarà così, ma non vorrei far esplodere una bottiglia in salotto!!
Non c'è ancora nessuno che ha provato a farlo questo impianto di CO2 a lievito?

[Contewolf]

io ti consiglio la CO2 Gel (fai un giro nella sezione fai-da-te dolce), la utilizzo da un po' di tempo, diminuisco il flusso con il regolatore del deflussore ma non uso contabolle: la bottiglia non è mai esplosa! ;-)

[AndreaEmy]

Non riesco a trovare la CO2 gel, mi potete mica postare il link per favore?
Grazie mille!!

[Hiroshi]

eccolo qui in formato pdf
http://digidownload.libero.it/albertprust/CO2%20Gel.pdf

in ogni caso io uso il sistema a lievito da quasi due anni e ti assicuro che neanche a me è mai esplosa la bottiglia. Attualmente uso una coca da 2 litri.

[AndreaEmy]

Ok ti ringrazio infinitamente, sei stato gentilissimo...
Io ho un piccolo 20 litri...penso che basti fare l'impianto a lievito con una bottiglietta da mezzo litro...
Quante bolle al minuto devo mandare nel mio acquario??

[Contewolf]

io la uso in 18litri e va benissimo anche senza contabolle ;-)

[AndreaEmy]

Ho appena costruito l'aimpianto, vorrei sapere: dopo quanto dovrebbero apparire le prime bolle di CO2??

[*Pè*]

Ciao a tutti... si la co2 a lievito e una cosa fenomenale io la usavo in 1 350L!!!
Quindi potete capire funziona... Per esperienza ti dico che prima usavo anche io quella a lievito poi ero passato a quella a gel comunque in entrambi i casi è difficile regolare le bolle, ma nella co2 a gel che più o meno mi durava 1 mese almeno 25 giorni era stabile, non contare i primi e gli ultimi che sballa sempre quando si attiva il processo e quando tende a finire... Poi io per vari ragionamenti anche economici ho capito che conviene comprare 1 impianto a co2 con bombola ecc... che usare cio poichè a lungo andare ti accorgerai che è uno spreco di cibo, vero all'inizio hai una bella spesa x bombola manometro e diffusore ma poi per 5 euro ogni 6 mesi non ne valeva più la pena di co2 a lievito o a gel... Comunque io parlo per me... Ogniuno è libero di fare ciò che vuole.. Ciao!!!

[Contewolf]

AndreaEmy, è passato un po' di tempo dal tuo ultimo post, ancora niente bolle?

[AndreaEmy]

Ho notato anche io che è un pò un casino regolare le bolle...per ora ho fatto l'esperimento con una bottiglia da 1/2 litro...lascerò così senza regolare le bolle (ora sono circa 20 al minuto)...
D'accordo che la bombola è più economica (anche se molto più ingombrante), ma così mi sento un pò più scienziato!!

[*Pè*]

ah si quello è vero la soddisfazione paga!!!