Cottura pastone

[Gio2011]

Ciao a tutti,

Vorrei realizzare per i miei piccoli L260 un pastone a base di Artemie, zucchine e mazzancolle. Oltre al solito procedimento di preparazione, per l utilizzo di pesce congelato, é necessaria la cottura finale (a bagno maria) del pastone ma non trovo le tempistiche. Qualcuno ha esperienza?

[Luca_fish12]

Se lo congeli puoi anche evitare di cuocerlo tanto si mantiene bene nel freezer. Triti tutto e formi la pasta che poi stendi su un blister senza cottura (non serve ai pesci e disintegra parecchie vitamine) :-)

[Gio2011]

Si il discorso era prendere il pesce congelato per risparmiare qualcosina è trovare sempre quello che ti serve. Se usi pesce fresco puoi congelare il pastone, ma se usi quello surgelato, devi cuocerlo prima di ricongelarlo...comunque l ho fatto oggi :) tutto pesce fresco