PROBLEMA CO2 IN GEL

[simyz86]

Ciao a tutti..ho attivato da poco il mio impianto co2 artigianale con il gel...ma ho notato che il lievito è entrato nella siringa!!!!! -04 quale può essere la natura del problema???ho messo troppo lievito forse???????grrrrrrrrazie........

[Giomasi]

probabilmente il livello del'acqua era troppo alto, non dovresti riempire più di 3/4 della bottiglia, o forse troppo lievito, o ancora temperatura troppo alta a innescato una fermentazione troppo violenta...
La temperatura dell'acqua durante la preparazione dovrebbe essere attorno ai 23#25 gradi, credo, e poi la bottiglia va lasciata a temperatura ambiente, lontana da fonti di calore.

[Mkel77]

ciao, è inutile disperedere informazioni, ti invito a continuare il 3d di discussione già aperto in "Fai da te"................ ;-)