Spiedo

[BREGOLI BETTINA]

Siccome ho promesso che avrei fatto lo spiedo allora mi sono liberata i giorni 6 o 7 di agosto oppure il 13 o 14 di agosto cercate di liberarvi dalle ferie se no restate con la pancia vuota

allora sotto con i nomi si intende anche con moglie e figli mettiamo giu una lista ciao#24#24#24#24#24#24#24#24

[buddha]

Non ci sono.. Peccato..

[Sandro S.]

faccio il possibile per esserci. #36#



LISTA:

S_COCIS +1

[ALGRANATI]

non ci sono purtroppo

[dudyrio]

Bettina vedo cosa posso fare ;-)

[GROSTIK]

al 99% presente con famiglia ....
LISTA:

S_COCIS +1
GROSTIK +2

[Paolo Piccinelli]

Io parto per le ferie il 7 e torno il 21... se è per il 6 ci sono, quindi mi segno in matita! :-))

[savo69]

PRESENTE con moglie: quindi savo69 + 1 ( che non fa savo70... ;-) )

[Sandro S.]

LISTA:

S_COCIS +1
GROSTIK +2
PICCINELLI
Savo69 +1

[Emanuele Mai]

se non fossi così lontano.... verrei di corsa -11-11-11

[albert 21]

me dispias bettina .....:-( anch'io sono impegnato -04

[BREGOLI BETTINA]

lista:

s_cocis +1
grostik +2
piccinelli + 3
savo69 +1

si magnaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

[Sandro S.]

lista:

s_cocis +1
grostik +2
piccinelli + 3
savo69 +1

si magnaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa


oddio che era oggi ?? :-D

[dudyrio]

Bettina io vengo nel pomeriggio co family ;-)

[BREGOLI BETTINA]

bettina io vengo nel pomeriggio co family ;-)

per che ora arriveresti se mai ti aspettiamo ?

[dudyrio]

Adesso come adesso adesso nn lo so ma nel primo pom tipo le 15
------------------------------------------------------------------------
grazie

[Paolo Piccinelli]

allora trovi solo gli ossicini! :-D

[dudyrio]

Vengo solo per fare un giretto al fresco #36#

[RobyVerona]

Mettimi tra gli incerti... Appena ho il turno di agosto (devo fare il conto con guardie e reperibilità..) do conferma o meno con un giusto anticipo.

[BREGOLI BETTINA]

Ochei

ci risentiamo tutti ai primi di agosto

cosi sapete tutti i vostri programmi di lavoro

o di ferie comunque la data dello spiedo che avete scelto e

6 agosto ciao

[Paolo Piccinelli]

Benissimo, io confermo la presenza per il 6 agosto con moglie e figlie! ;-)

[BREGOLI BETTINA]

Ciao a tutti allora bisogna sapere chi ci sara a fare una abbuffata di spiedo sotto con le prenotazioni a pranzo spiedo e la sera pizza fatta da me con il forno a legna allora chi ce ?

[Paolo Piccinelli]

Bettina, noi ci siamo a mezzogiorno, poi la sera rientriamo perchè la notte si parte per il mare! :-))

[RobyVerona]

La mia situazione è questa: venerdì notte sono reperibile fino alle 07.30 del sabato mentre il sabato monto guardia alle ore 20.

Io ci verrei molto volentieri ma le variabili in gioco sono molte. Se lavoro venerdì notte ovviamente mi butterei a letto e dunque non sarei dei vostri, in ogni caso la sera non ci sarei per la pizza visto che sono al lavoro.

Si può fare così, voi non segnatemi nel conteggio del ciccio da prendere per pranzo, se salgo mi fermo io in qualche supermercato a prendermi una bistecca o qualcosa di commestibile. Si può fare così???

[dudyrio]

Bettina io e la famiglia partiamo da qua dopo pranzo mandami l indirizzo in mp o nel caso ti chiamo io -28

[BREGOLI BETTINA]

la mia situazione è questa: Venerdì notte sono reperibile fino alle 07.30 del sabato mentre il sabato monto guardia alle ore 20.

Io ci verrei molto volentieri ma le variabili in gioco sono molte. Se lavoro venerdì notte ovviamente mi butterei a letto e dunque non sarei dei vostri, in ogni caso la sera non ci sarei per la pizza visto che sono al lavoro.

Si può fare così, voi non segnatemi nel conteggio del ciccio da prendere per pranzo, se salgo mi fermo io in qualche supermercato a prendermi una bistecca o qualcosa di commestibile. Si può fare così???

tu non prendi niente quando arrivi sei certo che troverai ancore tanta roba puoi venire quando vuoi anche dopo pranzo puoi mangiare quando arriverai ciao

[fappio]

verrei volentieri , ma sei troppo lontana ;-)

[BREGOLI BETTINA]

Se avete il navigatore vi porta direttamente da me

via localita re (cimmo) il paesino

25060 tavernole sul mella

brescia

chi non ha magari il navigatore la strada e questa

uscite dalla autosttrada di ospitaletto prendete per conciesio e poi per la valle trompia che dovrete fare un po di citta come villa -cocozzo-sarezzo-gardone -marcheno-brozzo- quando arrivate a tavernole s\m dovete prendere la strada per cimmo che e in salita ed e sulla sinistra appena fatto una curva con il mella sulla destra e sulla sinistra ce un muro molto alto che ce su il cimitero salite per due chilometri arrivati al cartello di localita re proseguite ancora per cinquanta metri sulla strada e facendo una curva sulla sinistra trovate un cancello marrone con due pilastri di marmo siete arrivati spero di essermi spiegata bene comunque il mio n 39395051 ciao a presto cercate di mettere i nomi cosi so come organizzarmi

[GROSTIK]

eccomi qua la grostik family come presente al pranzo :-)) ... la sera nn posso sono reperibile ... :-(

[BREGOLI BETTINA]

verrei volentieri , ma sei troppo lontana ;-)

sarei stata contenta di conoscierti ma siamo molto lontani ciao
------------------------------------------------------------------------
Comunque si puo mangiare anche tardi se volete fatemi sapere ciao

[dudyrio]

Bettina ti chiamo io a casa ciao

[savo69]

Ciao Betty,

io confermo la presenza a pranzo con la mia compagna (quindi siamo in 2), per la sera temo sara' difficile.

[Sandro S.]

confermo la prima fila d'avanti allo spiedo. :-D


due persone.

[dudyrio]

Gnari abbiamo anche una vasca da sistemare ;-)

[Sandro S.]

Bettina, fai dei fogli con scritto "RADUNO AP --> " e ci tappezzi il paesello così sicuro arriviamo :-D

[gionanni57]

ciao bettina purtroppo io come ti avevo detto lavoro ,se riesco faccio un salto di pomeriggio.

[mauro56]

Cavlo volevo conoscere i tuoi cani :-)) ma sono troppo lontano

[Paolo Piccinelli]

Gnari abbiamo anche una vasca da sistemare

Agli ordini! :-))

[GROSTIK]

orario per il pranzo/raduno?

[BREGOLI BETTINA]

ciao a tutti mi dispiace non aver risposto prima ma ho avuto poblemi con il compiuter
volete sapere lorario per il pranzo quello lo potete decidere voi so che dario escie a mazzogiorno dal lavoro e per arrivare su da me ci inpieghera circa unora e mezza non so se a voi va bene per luna e mezza o magari volete iniziare prima
anche giovanni lavora e vorrei sapere a che ora smette di lavorare cosi si puo sapere a che ora arriva giovanni vieni con moglie e figli ?
mettiamo i nomi cosi so quanta roba devo preparar
betti e marito
-
-
-

[Sandro S.]

s_cocis+moglie

[dudyrio]

Bettina nn preoccuparti per me io arrivo dopo pranzo voi maiate ;-)

[Paolo Piccinelli]

bettina, fai verso l'una... altrimenti ci viene troppo tardi, domenica devo partire per il mare!

[GROSTIK]

s_cocis+moglie
GROSTIK+moglie+figlia

[Paolo Piccinelli]

s_cocis+moglie
GROSTIK+moglie+figlia
Picci + moglie + figlie (ma una beve il latte!!!)

[BREGOLI BETTINA]

se una beve il latte ce lo qua appena multo da una mucca che ha appena fatto un vitellino non ci sono bpoblemi anche per quello qui da me non manca nulla se volete venire anche la mattina presto per prendere ib freschi di rugiada per me va bene portatevi una felpa per coprirvi io lo spiedo inizio a farlo cuocere la mattina alle cinque perche per farlo buono ci vogliano tante ore e per mezzogiorno e pronto
ciao a tutti ci vediamo sabato

[GROSTIK]

betti perfetto #70 ...... unica cosa speriamo il tempo .... non vorrei gufare ma hanno messo pioggia per sabato... sperem ;-)

[savo69]

s_cocis+moglie
GROSTIK+moglie+figlia
Picci + moglie + figlie (ma una beve il latte!!!)
savo69 + compagna

[Paolo Piccinelli]

bravissima Bettina!

e mi raccomando, dì a tuo marito di bere tanto vino mentre lo fa girare... che lo spiedo vuole essere amato! :-))

[ALGRANATI]

che invidia.....bastardi

[BREGOLI BETTINA]

che invidia.....bastardi

ai voluto andare in ferie adesso mangiati le ossa ciao-28-28-28-28

[BREGOLI BETTINA]

ciao a tutti cercate di portarvi una felpa pesante perche qui ci sono solo 15 gradi venite a prendere i freschi lo spiedo sta girando e cuocendo

[RobyVerona]

Ciao non ce la faccio proprio a venire, stanotte ho lavorato fino alle 6 e stasera monto guardia... Oggi pomeriggio ho un'appuntamento... Con il letto! Divertitevi, mi dispiace un sacco!

[Sandro S.]

...Sono pieno come una botte....

posti bellissimi e bellissima compagnia #25

GRAZIE BETTINA

[Paolo Piccinelli]

Abbiamo mangiato come dei porcelli! #06#06#06

Tutto splendido!!!

Il posto, la casa, la tavolata, il cibo (di TUTTO e di più) e soprattutto Bettina e il suo "purtroppo" marito, davvero fantastici padroni di casa! #25#25#25

Da ripetere sicuramente! :-))

Grazie nonna Bettina! ;-)

[savo69]

Giornata memorabile, il modo migliore di iniziare le ferie... ottima compagnia, spiedo da 10 e lode, e abbuffata indimenticabile....

Grazie Bettina ( e al marito campione di simpatia e ottico cuoco ;-) )



RICETTA TORTA "DELLA NONNA BETTINA" (cheese cake alla frutta) :-)

Ingredienti:
- per la base
200 gr biscotti secchi (gocciole al cacao oppure digestive o altro a vostro piacere)
50 gr burro
2 cucchiai di zucchero (o piu' o meno a secondo dei gusti)

- per la crema
350gr di ricotta vaccina
200gr panna da montare
100gr di zucchero
3 cucchiai di latte
3 fogli di gelatina (colla di pesce 6gr)
essenze q.b. (arancia, vaniglia o altro a vostro piacere)

- per la gelatina di copertura
250gr di frutta a proprio piacere (pesche, ciliege, albicocche ecc)
2 fogli di gelatina
2 cucchiai di zucchero (dipende dal gusto e dalla dolcezza della frutta che si sceglie)

Preparazione:
- Base
Tritare i biscotti con un mixer aggiungendo lo zucchero e il burro fuso.
Riversare il composto in una tortiera coperta con carta da forno e pressare con le dita affinche' sia compatto ed omogeneo.
Mettere la base a riposo nel frigorifero per la durata della preparazione della crema

- Crema
Ammollare la gelatina in acqua fredda per pochi minuti e scioglierla in 3 cucchiai di latte caldo
Amalgamare la ricotta con lo zucchero, la gelatina sciolta nel latte e le eventuali essenze a proprio piacere.
Montare la panna in un contenitore a parte e unire successivamente i due composti mescolando dal basso verso l'alto per evitare che la panna smonti.
Togliere dal frigorifero la base e riversare la crema avendo cura di livellarla il piu' possibile.
Mettere in freezer per 15 minuti.

- Gelatina di copertura
Ammollare la gelatina in acqua fredda per pochi minuti e scioglierla in 3 cucchiai di acqua calda.
Tritare nel mixer la frutta (possibilmente senza buccia) con lo zucchero e unire la gelatina sciolta.

Estrarre la torta dal freezer e coprirla con la gelatina.
Successivamente coprire il tutto con della pellicola trasparente e riporla in frigorifero per almeno 2/3 ore finché non si sarà rappresa

N.B. Si consiglia l'uso di una tortiera a cerniera.

Buon appetito :-)

[Sandro S.]

Vogliamo le foto del procedimento passo dopo passo.... e ci facciamo un'articolo da pubblicare sul portale...... TROPPO BUONA e la tua compagna è bravissima a prepararla !!


RICETTA TORTA "DELLA NONNA BETTINA" (cheese cake alla frutta) :-)

Ingredienti:
- per la base
200 gr biscotti secchi (gocciole al cacao oppure digestive o altro a vostro piacere)
50 gr burro
2 cucchiai di zucchero (o piu' o meno a secondo dei gusti)

- per la crema
350gr di ricotta vaccina
200gr panna da montare
100gr di zucchero
3 cucchiai di latte
3 fogli di gelatina (colla di pesce 6gr)
essenze q.b. (arancia, vaniglia o altro a vostro piacere)

- per la gelatina di copertura
250gr di frutta a proprio piacere (pesche, ciliege, albicocche ecc)
2 fogli di gelatina
2 cucchiai di zucchero (dipende dal gusto e dalla dolcezza della frutta che si sceglie)

Preparazione:
- Base
Tritare i biscotti con un mixer aggiungendo lo zucchero e il burro fuso.
Riversare il composto in una tortiera coperta con carta da forno e pressare con le dita affinche' sia compatto ed omogeneo.
Mettere la base a riposo nel frigorifero per la durata della preparazione della crema

- Crema
Ammollare la gelatina in acqua fredda per pochi minuti e scioglierla in 3 cucchiai di latte caldo
Amalgamare la ricotta con lo zucchero, la gelatina sciolta nel latte e le eventuali essenze a proprio piacere.
Montare la panna in un contenitore a parte e unire successivamente i due composti mescolando dal basso verso l'alto per evitare che la panna smonti.
Togliere dal frigorifero la base e riversare la crema avendo cura di livellarla il piu' possibile.
Mettere in freezer per 15 minuti.

- Gelatina di copertura
Ammollare la gelatina in acqua fredda per pochi minuti e scioglierla in 3 cucchiai di acqua calda.
Tritare nel mixer la frutta (possibilmente senza buccia) con lo zucchero e unire la gelatina sciolta.

Estrarre la torta dal freezer e coprirla con la gelatina.
Successivamente coprire il tutto con della pellicola trasparente e riporla in frigorifero per almeno 2/3 ore finché non si sarà rappresa

N.B. Si consiglia l'uso di una tortiera a cerniera.

Buon appetito :-)

[Manuelao]

Foto foto..


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[dudyrio]

Ottima compagnia anche se siamo arrivati tardi :-))
Complimenti al tuo "purtroppo"marito ;-)

[gionanni57]

bella compagnia bellissimo posto,marito cordiale e simpatico che dire,,,,,,,grazie

[GROSTIK]

eccomi qua ... :-)) ... giornata fantastica .... mangiato e bevuto alla grande .... infatti arrivato a casa mi sono fatto una maxi dormita .... giusto per digerire bene .... :-D
grazie a Bettina e marito per l'ottima ospitalità #25#25#25#25#25

[Sandro S.]

http://img855.imageshack.us/img855/1544/dsc0002wz.jpg
http://img593.imageshack.us/img593/7288/dsc0004fc.jpg
http://img231.imageshack.us/img231/2595/dsc0005vc.jpg
http://img803.imageshack.us/img803/9997/dsc0006a.jpg
http://img846.imageshack.us/img846/2290/dsc0007p.jpg
http://img405.imageshack.us/img405/9171/dsc0008kr.jpg
http://img810.imageshack.us/img810/1227/dsc0009zr.jpg
http://img684.imageshack.us/img684/7106/dsc0010qs.jpghttp://img16.imageshack.us/img16/2163/dsc0011ai.jpg
http://img705.imageshack.us/img705/5300/dsc0012tu.jpg
http://img840.imageshack.us/img840/1793/dsc0013kd.jpg
http://img585.imageshack.us/img585/9228/dsc0014iu.jpg
http://img198.imageshack.us/img198/2038/dsc0015ib.jpg

[buddha]

Mazza che spiedoni... Complimenti.. Bellissimi posti, foto, cane, bimba, e le foto dell'abbuffata?

[RobyVerona]

Invidia... Tremendo invidia!!!

[Sandro S.]

Invidia... Tremendo invidia!!!

:-D:-D:-D ... così impari e la prossima volta ci vieni ;-)

[BREGOLI BETTINA]

SONO MOLTO FELICE CHE AVETE MANGIATO E BEVUTO TUTTO COCIS GRAZIE PER LE FOTO CHE SONO STUPENDE CI HA AIUTATO ANCHE IL TEMPO CHE E STATO BELLISSIMO PERCHE OGGI E PIOGGIA TUTTO IL GIORNO MI DISPIACE PER CHI NON E VENUTO E PER DARIO CHE E VENUTO TARDI E NON HA VOLUTO MANGIARE LO SOIEDO VI RINGRAZIO TUTTI DELLA BELLA GIORNATA CHE MI AVETE FATTO FARE E CERCHERO DI FARE UNALTRA SPIEDATA CON TUTTI E CON QUELLI CHE NON SONO RIUSCITI A VENIRE CIAO E ALLA PROSSIMA-d03-d03-d03-d03-d03

[Mazzoli Andrea]

bettina ma in che posto fantastico che abiti!!!
ci farei la firma x svegliarmi alla mattina e vedere un panorama del genere...
mica come qua nella "bassa",nebbia,nebbia e d'estate caldo da bestie

[liferrari]

Mizzega che spiedi e che formaggi !

Mi sa che se il matteo vede queste foto dall'iphone si ingoia l'iphone in un botto !
:-D

.. ma foto dell'acquario di bettina nisba ?

[Mazzoli Andrea]

.. ma foto dell'acquario di bettina nisba ?

quando hanno visto la roba da mangiare che c'era non si ricordavano più che in casa c'era un'acquario!!!:-D

[lupo.alberto]

Nonna, attrezzatura super professionale......
non quella dell'acquario ma quella dello spiedo!!!:-D:-D:-D
Peccato i 1.000 km che ci separano #06
Mi associo ai complimenti per il paesaggio......

[Marco AP]

Che invidia... e che acquolina...

[miky]

Mamma mia che panorama Bettina!!!

[massili]

Posto stupendo...! Complimenti per tutto Bettina ;-)

[claudiomarze]

fantastico #25#25

[Supercicci]

Ciao Bettina,
Purtroppo la distanza è eccessiva altrimenti una roba del genere non me la sarei fatta scappare.
Però non mi sono fatto scappare la tua ricetta e.. armato di buona volontà ho fatto il dolce.
E' buonissimo#19, però un probleme.. anzi due :-( .. intanto come si fa a tenere insieme i biscotti, perchè il burro mi pare insufficente
e secondo per la parte della frutta ho messo due fogli di gelatina ma la consistenza è inferiore a quella della ricotta/panna che dici, aumento i fogli a tre?
ultimo che diametro di tortiera usi abitualmente per quelle dosi?
Grazie

[Sandro S.]

Supercicci..... per la ricetta chiedi alla compagna di savo ;-)

[Federico Rosa]

Cicci lascia stare che fai solo pasticci :-D :-D :-D

Complimenti per la grigliata e per il panorama imperdibile bisognerà che il prossimo anno faccia una scappata anche io -11

Cocis ma che romanticone che sei :-)) panorami, fiori, bimbi che giocano con i cagnolini ... un orsone dal cuore tenero #22 .... ma solo con me fai il bastardo? :-D :-D :-D

[Sandro S.]

...ops...

http://img13.imageshack.us/img13/6311/dsc0007lh.jpg

[Supercicci]

Supercicci..... per la ricetta chiedi alla compagna di savo ;-)

e io chiedo quà... non so come fare altrimenti....non è una torta di Bettina?

Federico,
-b04 Vai pure a quel paese senza passare dallo stop:-)) Grazie

[Maurizio Senia (Mauri)]

Mi dispiace non essere venuto.......che invidia.

[Federico Rosa]

Certo che siete permalosiiiiiiiiiiiiii :-D :-D :-D

Vabbè dai appena ti riesce di sfornare qualche cosa di decente ti prometto che lo verrò a mangiare a scrocco a casa tua #36# #36# #36#

Cocis sai che cominci ad essere ripetitivo? ma tanto prima o poi ti becco -d14

[Sandro S.]

http://img546.imageshack.us/img546/6199/dsc0007ga.jpg

[ALGRANATI]

queste foto sono state delle coltellate al fianco...................:-(:-(

[dudyrio]

Matteo da quanto ne so a breve ce ne sarà un altro di spiedo #36#

[ALGRANATI]

ecco .....iscrivetemi:-D

[Sandro S.]

mi prenoto già per la prima fila

[ALGRANATI]

la seconda intendevi

[Sandro S.]

:-D no no mi dispiace mattè..... ho la precedenza, io c'ero l'altra volta e tu no.

chi ultima male alloggia #18

[dudyrio]

:-D:-D
appena torna bettina ve lo dirà;-)

[BREGOLI BETTINA]

ciao a tutti sono appena tornata dal mare stupendo sono stata in abruzzo a montesilvano

ho letto che volete fare il bis dello spiedo appena riesco ad organizzarmi ve lo faccio molto volentieri #27#27#27#27