CO2 a fermentazione

[ivan75]

Qualcuno di voi sa cosa c'è nelle bustine chiamate ATTIVATORE e STABILIZZATORE per ricaricare l'Askoll CO2 Natural system? Visto che bisogna metterci acqua e zucchero credo che l'attivatore sia lievito o qlc di simile. Ma lo stabilizzatore? A detta di molti è vero che una ricarica funziona anche x più di 15-20 giorni. Mi piacerebbe saperne di più!

[Dviniost]

mi sa che quelle bustine sono lievito e bicarbonato (per stabilizzare la fermentazione)...posso anche aver detto una stronz*** perché non ne capisco di reazioni ma l'ho letto sul forum da qualche parte #24

[ivan75]

Non hai fatto altro che confermare la mia teoria. Grazie.
Ma quanti soldi ci fanno con le stro...???