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Visualizza la versione completa : Conservazione lievito

DYD
13-04-2011, 22:57
Se si scioglie un cubetto di lievito fresco in un paio di litri di RO, quanto lo si può conservare in frigorifero?
Alex_Milano80
13-04-2011, 23:53
Il lievito fresco è un organismo vivo appartenente al regno dei funghi... se lo metti in acqua ricavata con osmosi inversa muore in pochissimi minuti per fa forte differenza osmotica tra la cellula e l'ambiente circostante...

Il lievito lo conservi in frigo vivo e vegeto così come te lo vendono, e ogni volta ne usi un pezzettino.
Per quanto tempo? immagino la confezione abbia su la scadenza :)
DYD
14-04-2011, 00:00
ops..... quindi ho fatto la *******
ALGRANATI
14-04-2011, 07:22
hai sciolto tutto il cubetto??? :-D
Supercicci
14-04-2011, 08:08
il cubetto può essere amche congelato e prelevarne poi a pezzetti... il lievito fatto va usato subito
DYD
14-04-2011, 10:27
hai sciolto tutto il cubetto??? :-D

Si..... per fortuna non l'ho dosato in vasca ma solo x le artemie
Supercicci
14-04-2011, 10:37
per quello che costa....è solo lo sbattimento di ricompralo/li
DYD
14-04-2011, 11:00
Non è per il costo.... pensavo di aver fatto una cosa comoda :-)