lievito co2 gel

[pintu91]

Ciao, per non buttare il lievito (che scade nel giro di poco più di un mese) che avanzo dopo aver fatto la miscela per la co2 a gel, posso scioglierlo nell'acqua e poi casomai metterlo in frigo finchè non ripreparo la co2 per la volta dopo? o scade comunque e quindi si deve buttare?

[Alexander MacNaughton]

Ciao, per non buttare il lievito (che scade nel giro di poco più di un mese) che avanzo dopo aver fatto la miscela per la co2 a gel, posso scioglierlo nell'acqua e poi casomai metterlo in frigo finchè non ripreparo la co2 per la volta dopo? o scade comunque e quindi si deve buttare?

Non sono un'esperto ma se lo misceli con un po' di sciroppo di zucchero può darsi che duri qualche giorno in più

[pintu91]

ma se lo mescolo allo zucchero, lo consuma e produce co2...o sbaglio?

[Alexander MacNaughton]

ma se lo mescolo allo zucchero, lo consuma e produce co2...o sbaglio?

dipende da quanto zucchero c'è e poi il freddo rallenta qualsiasi processo

[pintu91]

e se mescolo lievito e acqua e metto in frigo?

[Alexander MacNaughton]

non risolvi il problema i batteri che producono la reazione muoiono di inedia per carenza di cibo comunque... e poi neanche 1€ di panetto di lievito ... facci la pizza!

[TuKo]

parlarne sul topic in evidenza è troppo difficile??

Vi facilito il compito :-)