Grado Catappa

[franconero]

Salve amici, gradirei sapere quando si parla di Catappa grado A o B a cosa ci si riferisce precisamente... insomma cos'è sto grado?
Grazie :-))

[GaetanodiRoma]

Semplice, si riferisce alla purezza della foglia ed esiste anche un grado C.
Ovviamente il grado A è il migliore, senza buchi e macchie.
Queste foglie vengono raccolte (mature) quando cascano dall'albero. Prima si raccolgono più pure sono.
Io le uso per le caridine.